Festivalul Plăcintelor în Parcul Izvor
Sâmbătă, 20 septembrie, Parcul Izvor va găzdui un eveniment culinar deosebit, în care gospodinele din Tocileni și Bucovina, împreună cu echipa Cozonac Domnesc din Botoșani, vor pregăti o alivancă moldovenească uriașă, de 20 de metri lungime, stabilind astfel un record culinar în București.
Ingredientele Alivancii
Rețeta tradițională, transmisă din generație în generație, utilizează ingrediente de calitate din gospodăriile moldovenești, incluzând:
- 2000 de ouă
- 150 kg de brânză
- 150 kg de urdă
- 10 kg de mărar
- 10 kg de ceapă
- 50 kg de mălai
- 20 kg de făină
- 20 kg de griș
- 50 litri de lapte
- 50 litri de smântână
- 50 kg de unt
Aceste ingrediente vor contribui la crearea unei alivance sărate, cu brânză și verdeață, care va umple Parcul Izvor de arome tradiționale.
Tradiții Moldovenești la București
Evenimentul subliniază importanța păstrării tradițiilor moldovenești, aduse la București de echipa Cozonac Domnesc, care, timp de 12 ani, a parcurs aproape 1000 km săptămânal pentru a oferi bucureștenilor cozonaci, plăcinte și dulciuri de casă.
Invitație la Degustare
Publicul este invitat să participe la acest spectacol culinar și să guste din recordul moldovenesc, în cadrul Festivalului Plăcintelor din Parcul Izvor.
Concluzie
Acest eveniment nu doar că promovează gastronomia moldovenească, dar îmbogățește și cultura locală prin tradiții culinare deosebite.