România, lider în consumul de poke în Europa de Sud-Est
România se află pe prima poziție în Europa de Sud-Est în ceea ce privește consumul de poke, un preparat hawaiian pe bază de orez, legume și pește crud, conform unei analize realizate de platforma de livrare Glovo.
Cifre relevante din consumul de poke
Un bucureștean a comandat peste 180 de boluri poke în ultimele 12 luni, iar o altă comandă notabilă a atins valoarea de 1.100 de lei pentru acest preparat, care devine tot mai popular în România. Cererea pentru poke a crescut de peste 3 ori față de anul anterior.
Ingredientele și preferințele consumatorilor
Bolul poke, originar din Hawaii, combină ingrediente proaspete precum pește crud, tofu, orez, legume și sosuri. Cele mai populare alegeri sunt bolurile cu somon, care constituie aproape jumătate din comenzile de poke. Cererea pentru bolurile cu somon a crescut cu 31% comparativ cu anul trecut, iar alte opțiuni populare includ bolurile cu ton, vegane și cele cu pui. O tendință în creștere este categoria „Creează-ți propriul bol”, care a crescut cu peste 300% într-un singur an. Prețul de pornire pentru un bol de poke este de aproximativ 30 de lei.
Preferințele românilor și tendințele de consum
Deși poke câștigă popularitate, sushi rămâne preparatul preferat al românilor cu influențe asiatice. Conform analizei Glovo, cele mai mari comenzi de poke sunt plasate din București, Constanța și Iași, urmate de Cluj-Napoca și Galați. Vârful comenzilor de poke se înregistrează la ora 12:00, urmat de ora 19:00, iar vinerea este ziua cu cea mai mare cerere.
Recorduri în consumul de poke
Pe 19 mai 2025 s-a înregistrat cea mai mare cerere de boluri poke din România. Un utilizator din București a devenit cel mai mare fan al acestui preparat, comandând peste 180 de boluri în ultimele 12 luni.
Despre Glovo
Glovo este o platformă tehnologică care conectează utilizatorii cu companii și curieri, oferind livrări de la restaurante locale și alte magazine. Fondată în 2015 la Barcelona, compania activează în 23 de țări din Europa, Asia Centrală și Africa, fiind un lider în domeniul comerțului rapid.
Creșterea cererii pentru poke în România subliniază o schimbare în preferințele alimentare ale consumatorilor, evidențiind totodată potențialul de expansiune al preparatelor internaționale pe piața locală.