Brutăria de pe Bd. Basarabia, închisă de ANPC
ANPC a închis brutăria de pe Bd. Basarabia după ce un șobolan a fost surprins rătăcind printre rafturile cu produse de panificație. Decizia a fost luată în urma apariției unor imagini în mediul online, care au stârnit îngrijorarea publicului.
Detalii despre intervenție
Reprezentanții Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au anunțat că s-au autosesizat și au efectuat un control la fața locului. Ca urmare a neregulilor constatate, au fost aplicate două amenzi în valoare totală de 12.000 de lei și s-a decis oprirea definitivă de la comercializare pentru 85 kg de produse, în valoare de 1.400 de lei. De asemenea, prestarea serviciilor a fost suspendată până la remedierea deficiențelor.
Nereguli constatate
Inspectorii ANPC au descoperit mai multe nereguli în activitatea brutăriei, printre care:
- lipsa igienizării mijloacelor de transport pentru produsele de panificație;
- depozitarea necorespunzătoare, cu produse finite stocate împreună cu materiile prime;
- un grad ridicat de neigienizare în spațiul de producție, inclusiv discontinuități la nivelul pereților;
- mese de lucru cu elemente lipsă;
- raștel utilizat pentru dospirea produselor de panificație cu cadre metalice murdare;
- polițe din lemn nefinisate, cu depuneri de aluat;
- grila ventilatorului din camera frigorifică neigienizată, reprezentând un risc de contaminare;
- lipsa plăcilor de faianță în anumite zone din spațiul de comercializare;
- protecția incompletă a părții superioare a vitrinei de expunere a produselor;
- acumulări aderente de resturi alimentare în vitrina frigorifică pentru prăjituri.
Angajamentul ANPC
ANPC a subliniat angajamentul său de a monitoriza constant piața și de a interveni rapid în situații care pot afecta sănătatea publicului. Instituția reiterează importanța siguranței consumatorilor și a respectării normelor de igienă în domeniul alimentar.
Concluzie
Închiderea brutăriei de pe Bd. Basarabia subliniază necesitatea unei supravegheri stricte a standardelor de igienă în industria alimentară, având în vedere riscurile semnificative pentru sănătatea consumatorilor.