Vizita Ministrului Agriculturii la Abatorul Periș
Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Florin Barbu, a efectuat o vizită la Abatorul Periș, o unitate de procesare a cărnii de porc cu capital românesc, pe 17 decembrie. Scopul întâlnirii a fost discutarea rolului procesării locale în promovarea produselor românești în rețelele de retail, în prezența directorului Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița, Sandu Tolea.
Rolul Abatorului Periș în industria alimentară
Abatorul Periș este considerat un punct strategic pentru industria alimentară din România, având investiții de peste 15 milioane de euro în ultimii ani. Florin Barbu a subliniat importanța integrării producției locale de porc în procesarea cărnii, facilitând astfel legătura dintre fermierii români și consumatori. El a afirmat că este necesară continuarea sprijinului pentru dezvoltarea industriei agroalimentare, inclusiv prin programe precum Investalim, care a semnat contracte de aproape un miliard de euro.
Colaborarea între fermieri și procesatori
Alin Zamfira, președintele Consiliului de Administrație al Abatorului Periș, a evidențiat importanța trasabilității produselor românești și a anunțat planurile de a construi o fabrică ultramodernă pentru a asigura standarde ridicate de calitate. Bogdan Magheru, directorul general al abatorului, a menționat că, pentru a funcționa eficient, modelul de procesare necesită predictibilitate și un cadru de reglementare stabil.
Siguranța alimentară și reglementările europene
Abatorul Periș respectă toate normele Uniunii Europene și are medici veterinari care monitorizează fluxul tehnologic, asigurând siguranța alimentară. Sandu Tolea a subliniat importanța acestor măsuri pentru menținerea unui standard înalt de siguranță sanitară.
Perspectivele pentru industria porcină
Florian Ciolacu, director executiv al Clubului Fermierilor Români, a subliniat necesitatea unei colaborări mai strânse între fermieri, procesatori și autorități pentru stabilitatea sectorului. El a cerut contracte transparente și o legislație clară privind originea și trasabilitatea cărnii românești.
Concluzie
Abatorul Periș se angajează să consolideze parteneriatele cu fermierii români și să continue investițiile în procesare, contribuind astfel la creșterea producției locale și la asigurarea unei oferte constante de carne de porc românească în comerțul local.