Sărbătoarea Globală a Burgerilor, pe 28 mai
România se află pe primul loc în Europa de Sud-Est și pe locul 4 la nivel global în ceea ce privește cererea de burgeri, conform unei analize realizate de Glovo. Cererea pentru acest preparat a crescut cu peste 60% în 2024 față de 2023, iar burgerii de pui sunt cei mai populari în rândul românilor, 1 din 3 comenzi incluzând acest sortiment.
Cu ocazia zilei internaționale a burgerului, sărbătorită anual pe 28 mai, analiza Glovo relevă că românii comandă aproximativ 25 de burgeri pe minut, ceea ce înseamnă peste 35.000 de burgeri pe zi. Cele mai comandate sortimente sunt burgerii de pui, urmați de cheeseburgeri și burgerii de vită (hamburgeri). De asemenea, un nou sortiment, smashed burger, câștigă popularitate, fiind caracterizat prin carnea presată pe grătar sau tigaie, formând o crustă crocantă pe exterior și păstrând suculența interiorului.
În ceea ce privește burgerii vegetariani, cererea a rămas constantă în 2024, cel mai popular preparat din această categorie fiind cheeseburger-ul plant-based, reprezentând aproximativ 40% din comenzile de burgeri vegetarieni.
Cel mai mare fan al burgerilor
Titlul de cel mai mare fan al burgerilor din România revine unui locuitor din București, care a comandat burgeri de peste 750 de ori în ultimul an. De asemenea, un alt utilizator din Capitală a plasat cea mai valoroasă comandă de burgeri, în valoare de peste 1.500 lei.
Bucureștiul se menține pe primul loc în cererea de burgeri comandați prin Glovo, urmat de Cluj-Napoca, Timișoara, Oradea și Iași. Peste 16% dintre comenzile săptămânale sunt plasate vinerea, iar cei mai mulți consumatori aleg burgerii pentru cină, ora de vârf pentru comenzi fiind 19:00.
Cresterea consumului de burgeri la nivel global
Apetitul pentru burgeri este valabil în toate cele peste 20 de țări în care Glovo operează, datele platformei arătând o creștere a consumului de burgeri cu 16% față de anul anterior. De asemenea, numărul clienților care au plasat comenzi de burgeri în ultimele 12 luni a crescut cu 14% la nivel global, aceștia cheltuind cu 5% mai mult pe burgeri în ultimul an. România se situează pe locul 4 la nivel global în ceea ce privește consumul de burgeri, după Spania, Italia și Polonia.